在「星乃咖啡」從早餐吃到午餐還有下午茶 @ 小馨眼。慢旅行。報告

由餐飲集團「ショウサンレストラン企画株式会」所創立的「星乃咖啡」，打從2011年在琦玉縣開出第一家店以來，迄今也不過是數年光景，卻早已是國人遊日必訪名店之一。

記得兩年多前，第一次到訪「星乃咖啡」，就是因為友人特別指定要吃「星乃咖啡」啊。於是在台灣各自分散南北而難以碰面的一群人，倒是在名古屋車站碰頭了，然後輕易地便將「星乃咖啡」初體驗獻給了「名古屋スパイラルタワーズ（Spiral Towers）店」。

說到「星乃咖啡」的招牌餐點，當然非「窯烤舒芙蕾鬆餅」莫屬。

點餐之後，才以石窯慢慢烘烤20分鐘的「舒芙蕾鬆餅」質地細膩鬆軟，搭配有點甜又不會太甜的糖漿一起入口，鬆軟濕潤的口感，著實讓人感到幸福。

不過你知道這鬆餅的誕生其實是在意料之外嗎？

在「星乃咖啡」的創店之初，店內並未供應「窯烤舒芙蕾鬆餅」。可是來到新宿打算開設二號店時，同一店面的前身原是披薩店，留下了烤披薩用的石窯在店裡，總覺得拆掉很可惜啊，「星乃咖啡」二號店便暫且先留下了石窯，再考慮著該如何善用石窯時，才逐步開發出「窯烤舒芙蕾鬆餅」。誰知道日後竟一舉成為明星商品呢，也算是無心插柳吧。

不過「星乃咖啡」的美味又豈只甜點呢。

前陣子因為工作關係，在愛知縣的郊區小住了三個禮拜。當時，距離我所居住的宿舍最近的連鎖咖咖店，不是全日本已展店700店以上的コメダ（KOMEDA），卻是「星乃咖啡」呢。從宿舍步行至「星乃咖啡」大概只是5分鐘。趁著地利之便，或者老實說，就是懶得去更遠的地方找飯吃唄，畢竟天氣實在太熱了，於是又再訪了「星乃咖啡」幾次。

也是這樣我才發現，「星乃咖啡」不只是復古風情的甜點咖啡廳，也可以是讓人能夠認真吃飽飯的餐廳啊。

先從一個人也能夠輕鬆品嚐的午餐說起吧。

這天選擇的是夏季限定的「打拋飯」。是啊就是被歸類在泰國菜系的打拋豬佐白飯喔。應該是因為天熱容易食慾不振吧，為了幫大家開胃，「星乃咖啡」也順勢推出了南洋風味餐點。本來還有點擔心日本人是有名的不諳辣食，大部份餐廳標記成辣味的菜色根本都不辣，「不辣的打拋豬還是打拋豬嗎？就是肉燥飯而已吧！」我又耍小馨眼了。