小馨眼。慢旅行。報告

為了參訪稀奇的狗狗神社「伊奴神社」，搭乘地下鐵到最接近神社的「庄内通」站。出了車站之後，為防迷路，路癡我當然是立刻開啟Google定位、確認前往神社該往哪個方向前進？

然後因為開啟定位的這個舉動，才發現原來我曾經在這附近標記了一間咖啡店！回想起來，是在要到語言學校的兩年前、還在積極為名古屋做功課時留下的筆記吧，兩年後的現在，記憶力只比魚好一點點的本人當然早就忘記有這家店。

不過既然好巧不巧由於「伊奴神社」的緣故又想起來，檢視地圖上咖啡店位置大約位在地鐵站與「伊奴神社」之間，至少不是反方向，所以雖然與Google地圖的建議前往「伊奴神社」的路線不盡相同，我還是決定先繞道咖啡店看看。

地圖標記著的咖啡店叫做「フラットカフェ」，是一間在早餐時段只要點飲料，就會免費提供熱壓吐司、沙拉、水煮蛋或優格、外加果汁一杯，真是離奇超值的咖啡店。

當初就是因為當店的早餐真是划算才做了記號。

然而實際上當我步行至咖啡店的轉角時，咖啡店早已消失，取而代之的是一家相當新穎的麵包店。

「庄内通」站前一帶是相當典型的市郊住宅區，不止街邊商店不多、根本連行人都很稀少。也許是因為如此，咖啡店客源不足，終究難以為繼？

但也就是在這樣有些寂寞的地理位置，下午三點多這般青黃不接的時段，進出麵包店的客人倒是絡繹不絕──至少在我逗留門邊觀察拍照的幾分鐘裡，進出了好幾組客人。讓人對麵包的口味興起了美好的想像。

於是在參拜過「伊奴神社」之後，我又回到了在2017年6月30日之前還叫做「フラットカフェ」的轉角，但現在是「北海道香熟パン極み KIWAMI sweets 2号店」。

本店位於地下鐵「黑川」站附近的「北海道香熟パン極み」，雖然是2016年底才正式營運的新興品牌，但因為堅持使用產自北海道的國產麵粉，作為主力的白吐司，濕潤有彈性的口感似乎頗受好評。

不過來到2017年10月才開幕的2號店，畢竟是保留了設計簡單卻摩登的內用區吧，提供的品項也不再侷限於餐用麵包，而是積極開發了包括蛋糕捲、草莓蛋糕、布丁等等，甚至連流行的起司塔也每日新鮮出爐，多少展現了希望多元發展的企圖心。

遊走於玻璃櫃中的奶油甜點與幾乎觸手口及的新鮮麵包之間，我也曾猶豫了好一會兒，直到在店家的粉絲頁上讀到「內用限定（イートイン限定）」幾個字，才又加點了「生極めろん（生極菠蘿）」。

簡單說就是夾進了鮮奶油的菠蘿麵包。

「北海道香熟パン極み」的菠蘿麵包，除了表皮甜甜脆脆，主要是使用的麵糰與熱賣的吐司是同一種，因此也一直是店內的招牌商品。

比較特別的，是夾心使用的北海道鮮奶油，是在客人買單之後，才在一旁的工作室中現場製作攪拌的（難怪僅限內用），坐在位置上等待時還能聽到攪拌器的馬達聲呢。

雖然生奶油帶有微微甜度，菠蘿麵包當然也是甜的，但因為生奶油的韻味輕盈吧，菠蘿麵包也同時呈現著麵包體軟Q、邊緣卻酥脆的多重口感，搭配生奶油一起咬下一大口，即使是甜上加甜，竟然也完全不膩，倒是更溫潤濃郁了！

作為往返「伊奴神社」時小憩的地點，我想是有繞道一嚐的價值。

北海道香熟パン極み KIWAMI sweets 2号店