小馨眼。慢旅行。報告

固定於每月15日於「知恩寺」境內舉行的「百万遍手作市集」，不只是京都市內第一個手作市集，也是我在京都參與的第一個市集。所以要說我對於「百万遍手作市集」懷有特殊的感情嘛…，也不能說不是啦，畢竟是第一次嘛，因此留下了深刻印象的部份是千真萬確，只不過，這所謂的印象卻不是什麼太好的印象啊。

記憶裡的「百万遍手作市集」，手作商品琳瑯滿目，相對地遊客也非常踴躍，踴躍到堪稱擁擠的程度，甚至是沒辦法輕鬆逛街瀏覽商品的那麼擠喔，何況不過才是中午時段，市集裡已經有好些人氣店家的商品早就銷售一空！

「擠來擠去擠了半天竟然還買不到東西！」的這點不啻是令京都小菜鳥我本人非常困擾啊，結果這場手作市集初體驗就在淺嚐過市集名物「御多福咖啡」之後半小時內快閃結束。

從此咫尺天涯，再訪「百万遍手作市集」竟然是6年之後的事了。

記取前次「中午抵達的話將會陷落於人群之中」的教訓，這回我可是在早上9點左右就趕到了京阪「出町柳」車站。從「出町柳」步行至市集所在的「知恩寺」約需10分鐘，或可轉乘公車至「百万遍」下車。

即使已經盡可能的早到，初到達知恩寺西門時，還是被密集的人流嚇了一跳，「不過是逛個市集而已，大家可以不要這麼拼命嗎！」好想這樣高聲呼籲啊～

在各種市集遍地開花的京都，至今「百万遍手作市集」之所以仍然受到如此愛戴，除了謝絕工廠量產，純粹手作商品的原創性高是原因。

我想主要還是因為，「提供（業餘）手作職人一個接觸消費者的機會」的這個初衷，從最初僅幾十攤的小市集，到現在即使早已經是每月固定出攤450攤指標性市集，但那種充滿人情味的氛圍卻絲毫未曾改變吧。

因此很容易在市集裡找到經營多年的老攤商。其中，最著名的當然非「御多福咖啡」莫屬。

「御多福咖啡」最初就是從「百万遍手作市集」裡的手沖咖啡開始逐漸累積人氣，然後才在寺町四条建立了屬於自己的咖啡店。不過即使已經成功開店，每到15號，老闆野田先生仍舊會回到「百万遍手作市集」為來客手沖咖啡，15號也成為咖啡店唯一的定休日。這麼念舊的心情不覺得真討人喜歡嘛。

另一間讓我心心念念的店家是貝果專賣店「LOVES BAGEL」。就是6年前，才是中午卻已經銷售一空的店家之一。所以我的「LOVES BAGEL」」初體驗並非發生於市集，而是執念很深地直接跑到本店購買。

「LOVES BAGEL」本店位於北大路，顧名思義位置偏北，只有公車可達，交通不算非常方便，店內有幾個靠窗座位，但畢竟是以製作與販售貝果為主的小店，雖然點綴著藍色壁磚與鮮黃腳踏車的店頭相當可愛，實則不是那麼適合久坐之地。我前後來訪兩次都只是直接外帶。

當然會再訪的意思就是「LOVES BAGEL」的貝果真是相當對我胃口啊！

除了店家強調的只使用天然食材，無人工添加、不含防腐劑，主要是，以貝果來說，「LOVES BAGEL」的口感算是偏軟而容易入口，200円上下的單價也合理。

所以一進入市集，就是立刻尋找6年不見的「LOVES BAGEL」蹤影。好險和「御多福咖啡」一樣，「LOVES BEGAL」也是「百万遍手作市集」班底店家了，6年以來同樣也是每逢15日必定店休，同樣即使早有專屬店面，還是會到市集擺攤，風雨無阻。

這也才讓我在這個15號，可以喝著熱乎乎的「御多福咖啡」搭配「LOVES BAGEL」貝果。

時隔6年，終於成就了在我心目中，只能發生在「百万遍手作市集」的夢幻早餐。

百万遍さんの手づくり市

LOVES BEGAL