小馨眼。慢旅行。報告

「あまいろ コーヒーとたい焼き」，照字面意思或可譯成「亞麻色咖啡與鯛魚燒」吧。以下簡稱為「亞麻色鯛魚燒」。

抵達「亞麻色鯛魚燒」的過程本身就是一場京都路地裏的微小探險啊！即使這回已是二訪，早就知道店面是在沒有心理準備絕對找不到的隱密巷底，但跟著Google地圖走，一開始竟然還是走錯方向。Google地圖會將人導向寺町通，然而通往「亞麻色鯛魚燒」的巷子入口實際卻是開在與四条平行的佛光寺通上，就在「京町家個室なごみ煉」…的旁邊。

對呀這看似只是店家通道的防火巷（之類的），其實是深度數十公尺的深深路地。「路地」也就是京都人說的窄巷。光是站在入口東張西望的話，還真是看不到任何東西。

不過「亞麻色鯛魚燒」好歹也開幕了好一陣子，也許是客人反應位置真的不好找吧？初訪時真是一點線索也沒有的路地口，經過一年的演進，如今已掛上小小提示，讓人有勇氣繼續往巷弄裡前進。



然後才會看到「亞麻色咖啡與鯛魚燒」真的位在巷子的最深處。好有趣啊不是嗎！


拉開門踏入店內，除了左手邊簡單的展示架，立刻就是結帳與鯛魚燒製作二合一櫃台，所以在點餐的同時，還能夠看到店家製作鯛魚燒的過程，真是一個一個以手工慢慢烤製的。



不同魚一般鯛魚燒的魚形（？），「亞麻色鯛魚燒」提供的鯛魚燒是以幾近圓形的創新姿態呈現，真是有夠可愛的啦，於是才開幕就馬上成為社群焦點，我也是因為這樣才知道這裡。

不過讓人意外的，是如此這麼新潮可愛的鯛魚燒，其實是50年前設計啊！「亞麻色鯛魚燒」雖然在2018年秋季來到京都開店，本家卻是源自九州熊本縣天草市的「まるきん製菓」。創業於1947年的鯛魚燒老店「まるきん製菓」因為老闆年事已高、店舖老朽等原因一度於2017年5月宣佈歇業，然後又在捧紅熊本熊「小山薫堂」的支持下，於同年12月復活，也算是傳奇一件了。京都的「あまいろ コーヒーとたい（焼き亞麻色咖啡與鯛魚燒）」，正是這個發生在熊本的小小奇蹟正要散佈到全日本的起始。

因為來自熊本的天草，店內除了少量推廣販售生產自天草的品牌鹽，名片是以當地英雄「天草四郎」作為形象代表，就連咖啡豆都是特地選用天草在地咖啡品牌「赤い月珈琲」。



當然最重要的還是讓我在IG上看到照片後就立刻寫進清單的圓形鯛魚燒啦。由於製作耗時，點餐後還多等候了10分鐘左右才終於到手，是不是有夠可愛！

「亞麻色鯛魚燒」一共有三種口味，包括紅豆、卡士達，與紅豆混合卡士達，各210円。另供應包括咖啡、汽水、果汁等飲料。或者也可選擇鯛魚燒搭配熱咖啡的套裝組合，會比單點便宜一點點。我手上的是紅豆口味。

與一般鯛魚燒相較，「亞麻色鯛魚燒」的體形稍微單薄，周邊酥脆，但實際還是類似雞蛋糕的咬感多一些，紅豆內餡來自京都的專門店，整體說來不會太甜，微酸的咖啡也還算順口。


雖然口味不到驚豔的程度，但至少賣相是100分，何況交通也方便，我想是滿適合作為逛街途中的打卡點。

あまいろ コーヒーとたい焼き 亞麻色咖啡與鯛魚燒